Mit dieser veganen Kraftsuppe kommt ihr gesund durch den Winter. Viel Spaß beim Kochen!

Zutaten:

2 Zwiebeln
½ Stange Lauch
¼ Knolle Sellerie
½ Hokkaido
5 Karotten
½ Tasse Rote Linsen
Brokkoli
500g Kartoffeln
500ml Kokosmilch
etwas Gemüsebrühe
Wasser

Gewürze:

Senfkörner
Kreuzkümmel
Currygewürz mit
Kurkuma
Shoyu Sojasauce
Bärlauch oder
Knoblauchpulver
Petersilie
Lorbeerblätter
Nüsse (beliebig)

Zubereitung:

Zuerst Zwiebeln, Lauch und Sellerie klein schneiden und in einem großen Topf in Kokosöl anbraten. Senfkörner und Kreuzkümmel zugeben. Anschließend mit einem Liter Wasser aufgießen. Dann die Kartoffeln Würfeln und in den Topf geben (Bio Kartoffeln müssen nicht geschält werden). 5 min. Köcheln lassen. Anschließend noch einmal mit einem Liter Wasser und Gemüsebrühe aufgießen. Kürbis und Karotten würfeln und hinzufügen. Nun können auch mediterrane Kräuter zugegeben werden. Alles ca. 10 min. köcheln lassen. In den letzten 5 min der Kochzeit die Brokkoliröschen hinzufügen. Dann mit Kokosmilch aufgießen und den Zitronensaft, sowie Petersilie und Lorbeerblätter zugeben.

Zum Schluss mit Curry, Shoyu, Bärlauch/Knoblauch würzen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit Nüssen servieren.

Diese Suppe wärmt von innen und ist daher perfekt geeignet für den Winter. Vegan, gesund, 100% Tierleid und laktosefrei.

Ein besonderes Schmankerl hat sich die Theatergruppe Steinbach für diese Theatersaison wieder ausgesucht: Unter der Regie von Martin Altmann zeigt die spielfreudige Truppe im Januar 2016 den bekannten bayerischen Klassiker „Der Brandner Kaspar und das ewig‘ Leben“. Erstmals im neuen Hopfenhaus.

Auf ein zünftiges Spektakel darf sich das Publikum allemal wieder freuen: Das Theaterstück von Kurt Wilhelm erzählt von einem richtigen bayerischen Bazi, dem Brandner Kaspar, der dem Tod bei einer Jagd nur knapp entrinnt. Eigentlich sollte ihn der Boanlkramer schon mitnehmen, beim Kartenspielen blitzt der ihn aber gewaltig und handelt noch 15 weitere Jahre heraus. Seine geliebte Enkelin Marei kommt Jahre später durch einen Unfall ums Leben, und im Himmel wird klar, dass der Brandner den Boanlkramer übel getäuscht hat. Mit Schimpf und Schande wird er vom Petrus auf die Erde gejagt, um den Kaspar endlich zu holen. Doch auch bei dieser Begegnung hat’s der Boanlkramer nicht leicht mit dem Brandner Kaspar.

Details:

• Aufführungen 02./03./06./09./10.01.2016 jeweils 19.30 Uhr. Achtung: fast ausverkauft!
• Ort: Hopfenhaus, Hauptstr. 14, Steinbach
• RestKarten-VVK: Raiffeisenbank Steinbach, Tel. 08751 1266

Kurz vor Heiligabend kann man sich beim traditionellen Weihnachtskonzert am Gabelsberger Gymnasium Mainburg auf die Bescherung einstimmen lassen. Es spielen Schulorchester, Junior Big Band, Big Band, Chorklasse, Unterstufenchor, Großer Chor und Solisten. Freunde und Gönner der Schule sind willkommen.

Details:

• Di. 22.12.2015, 19.30 Uhr
• Ebrantshauser Str. 70, Mainburg
www.gabelsberger-gymnasium.de