In der Osteria a modo mio im alten Winklerbräu wird’s richtig italienisch. Am Freitag, 22. Juni 2012 ist der italienische Sänger Giuseppe Tirolese zu Gast und sorgt mit seiner Live-Musik für Urlaubfeeling mitten in Mainburg. Und das Beste – neben dem leckeren Essen: der Eintritt ist frei!

Das Fußballspiel übertragen wir natürlich auch!

Wann
22.06.2012, 19:30 Uhr

Wo
Osteria a modo mio
Landshuter Str. 1
84048 Mainburg
Tel. 08751 845377

Am besten vorher resevieren!

FRANNS & die „Hopfakranzl Stub‘n“ Unterempfenbach präsentieren: Die Hopfengeschichte. Mit freundlicher Unterstützung von Ziegler Bräu Mainburg.

Und jetzt ist es endlich soweit: Nach dem Läutern wird in der Würz- oder Sudpfanne der HOPFEN zugegeben. Mit der Hopfenmenge wird maßgeblich der Geschmack und die Haltbarkeit gesteuert. Herberer Biere sind z.B. haltbarer.

Der heiße Sud wird von Restbestandteilen (Hopfen, ausgefallenes Eisweiß) gesäubert und anschließend im Würzekühler heruntergekühlt.

Jetzt landet die Mischung im Gärtank, wo bei Temperaturen zwischen 5-20 °C Hefe zugegeben wird, die den Zucker in der Würze in Alkohol umwandelt. Entstehender CO2 wird abgesaugt und dem fertigen Bier später wieder zugesetzt.

Nach der Gärung fließt das Jungbier in die Lagertanks, um dort weiterzugären. CO2  entweicht jetzt nicht mehr, sondern wird als Kohlensäure gebunden. Je nach Biersorte dauert die Lagerung zwischen zwei Wochen und drei Monaten.

Zu guter letzt wird das Bier nocheinmal gefiltert und erlangt so seine finale Klarheit.

Vor dem Biergenuss folgt jetzt nur noch die Abfüllung in Flaschen oder Fässer. Diese werden vorher aufwendig gereinigt und auf Bruchstellen untersucht.

Das FINALE der FRANNS-Reihe „Die Hopfengeschichte“ folgt!

Regina Puls nimmt uns mit auf die Insel – ein Jahr als Au Pair.

Steckbrief
Wer: Regina Puls aus Mainburg
Stadt: Twickenham/London
Land: Großbritannien
Tätigkeit: Au Pair
Tripdauer: Juni 2011 – Juni 2012

Teil 6

Cyfarchion o Gaerdydd
Das ist walisisch und heißt Grüße aus – na woher wohl? Genau – Wales! Die letzten beiden Wochenenden waren zwei Freundinnen und ich auf Backpacking Tour. Auf dem Ersten hat es uns in das beschauliche Cardiff in Wales verschlagen. Dort haben wir drei tolle Tage verbracht, Ritter gespielt im Castle und die Stadt erkundet. Ein bisschen Bummeln war auch dabei, da Cardiff eine unglaubliche Fußgängerzone in der Altstadt hat, rund um die St. Mary Street, der zentralen Partymeile. Das Nachtleben dort, ist schrill und bunt, bevölkert von Stag Dos und Hen Partys. Getanzt wird drinnen und draußen, meistens zu live Musik und Fasching ist nichts dagegen, wenn man eine Banane die Straße hinunterlaufen sieht, verfolgt von 20 Affen.

Nach zwei anstrengenden Tagen verbrachten wir den Sonntag dann ganz gemütlich bei einem Kaffee inklusive Privatkonzert, bevor es wieder zurück ging.Aber schon nach ein paar Tagen wurden die Rucksäcke zum zweiten Mal gepackt. Ziel diesmal: Edinburgh im hohen Norden.

Nach neun ewig langen Busstunden war es endlich soweit und wir kamen in der Hauptstadt Schottlands an. Wir hatten davor von Freunden und Bekannten viel über Edinburgh gehört, darum waren wir sehr gespannt, was uns denn erwarten sollte. Was soll ich sagen, wir wurden nicht enttäuscht! Alle hatten geschwärmt von der Old Town, Edinburgh Castle und der wundervollen Aussicht von Canon Hill und ich kann mich nur anschließen. Außerdem muss was dran sein, wenn uns sogar Prinz Charles und Camilla nachgereist sind ;-) Die haben wir zwar leider nicht getroffen, dafür aber noch schnell einen Blick in ihr Wohnzimmer im Hollyrood Palace erhascht, bevor sie ankamen!

Einziges Problem auf unserer Reise war der schottische Akzent. Schottisch soll mal einer verstehen, echt gewöhnungsbedürftig.

Trotz dieser gelegentlichen Verständigungsschwierigkeiten („Pardon?“, „What did you say?“, „???“ – ist ja auch egal, einfach nett lächeln und nicken!) hatten wir zwei absolut geniale Wochenenden in Wales und Schottland und am liebsten würden wir am Freitag schon wieder unsere Rucksäcke packen!

Eure Regina

Und hier die Bilder dazu:

Mehr Details zu den Bildern findet ihr in der FRANNS-Mai-Ausgabe 2012.

Wenn im Zusammenhang mit ‚Casinos‘, Spielotheken, Spielhallen und Spielhöllen immer wieder die Rede von ‚Wildwuchs‘ ist, so werden ganz klar die Tatsachen verdreht: es ist ja nicht so als ob sie ohne Baugenehmigung und Erlaubnis eröffnet worden wären.

Seit 2006 ist das Spielhallenrecht nämlich Sache der Länder, und diese wiederum haben die Verantwortung an die Kommunen abgegeben und diese wiederum haben diesen ‚Wildwuchs‘ zwar nicht unbedingt gefördert, aber zumindest geduldet.

Und seit 2006 hat sich die Zahl der Zockerbudenbetreiber um knapp 40% erhöht, die betriebenen Geräte sogar um über 60%! Die enormen städtebaulichen und sozialen Folgen für Städte und Menschen sind erschreckend. Spielhallen sehen nicht nur schrecklich aus, sie bergen auch ein gewaltiges Suchtpotenzial. In Deutschland gelten 250.000 Menschen als Spielsüchtig, weitere 500.000 als gefährdet! Statistisch gesehen sind also über 40 Mainburger spielsüchtig und weitere 80 gefährdet.

Glücklicherweise wurde die Gefahr vom Freistaat erkannt, so tritt am 1.Juli 2012 ein neues Spielhallengesetz in Kraft. Damit soll der Neubau erschwert werden. Es schreibt einen Mindestabstand von 500 m zwischen Spielstätten vor, außerdem wird darin die Außengestaltung und Werbung geregelt.

Besser spät als nie!

Nachtrag vom 01.06.2012
Und hier noch die neueste, absolut überflüssige Errungenschaft Mainburgs. Idealerweise wieder im Stadtinneren, wo auf diesem Weg weiter dafür gesorgt wird, dass das Innenstadtbild negativ beeinflusst wird: